Har du lyst til boller men ikke tålmodighed til de lange hævetider, så er hjælpen her. Lækre
nemmer boller- find opskriften her.
Du skal bruge:
| Ingredienser |
| 50 | g | gær |
| 1.2 | dl. | vand |
| 3 | dl. | letmælk |
| 25 | gram | sukker |
| 1 | tsk. | salt |
| 0.5 | dl. | olie |
| 600 | gram | hvedemel |
| 1 | æg | til pensling |
Fremgangsmåde:
Opløs gæren i lunkent vand (30 grader C.) Tilsæt det øvrige, men kun
halvdelen af melet. Ælt dejen sammen og ælt efterhånden mere af melet i,
til dejen slipper.
Tril dejen til en pølse, og skær i passende stk. Form til kugler og stil
dem på en beklædt plade. Dæk med et rent håndklæde, stil til hævning i
10-20 min.
Pensel med æg og bages 10-12 min. ved 200 grader C varmluft ovn. (220 grader C almindelig ovn)
Opskriften giver ca. 16 boller
Skriv en kommentar når du har prøvet at bage bollerne
Send en kommentar